Chufa: manfaat dan bahaya, bagaimana cara menggunakannya, apa yang bisa Anda masak darinya

Chufa
Semua orang tahu bahwa kacang adalah produk yang sangat berguna yang harus dimasukkan dalam diet Anda. Di antara mereka ada spesies yang cukup eksotis untuk daerah kita, yang tidak semua orang dengar. Ini termasuk Chufu. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda jenis produk apa itu, manfaatnya, dan metode penerapannya.

Deskripsi Singkat

Chufa, atau almond bumi, adalah tanaman tahunan keluarga sedimen. Secara tampilan sangat mirip dengan millet ayam. Tanaman ini memiliki semak lebat, tingginya mencapai 80 cm, memiliki dedaunan trihedral yang tajam. Ini dibedakan oleh akar bercabang di mana stolon terbentuk. Mereka mengikat umbi. Setiap semak memiliki 300 hingga 1000 umbi.
Chufa
Dengan penampilan mereka menyerupai kacang cokelat kecil, memiliki bentuk oval, kerut setelah pengeringan. Mereka memiliki dimensi yang sama dengan almond asli. Umbi berisi nukleolus putih.

Penting! Pemanenan harus dilakukan ketika dedaunan benar-benar kuning dan kering. Kemudian Anda panen, zat yang lebih berguna akan ada di dalamnya.

Chufa adalah rumput subtropis yang telah menyebar ke seluruh dunia dari Afrika Utara. Budidaya industri dilakukan oleh Italia, Spanyol, Amerika Selatan dan Afrika Utara. Hari ini, Chufu dapat tumbuh di negara mana pun.

Pelajari cara menanam almond dengan benar, dan hilangkan hama.

Kandungan kalor dan nilai gizi

Chufa menempati tempat pertama dalam konten kalori, jika Anda membandingkannya dengan kacang lainnya. 100 gram mengandung:

  • protein – 18,6 g;
  • lemak – 53,7 g;
  • Karbohidrat – 13 g.

Kandungan kalori adalah 609 kkal per 100 g chuf. Yang juga patut diperhatikan adalah kandungan pati yang tinggi (20%), serat, gula (hingga 30%) dan resin.
Chufa

Vitamin, makro, dan mikro

Komposisi almond bumi memiliki unsur-unsur yang berguna. Ada banyak:

  • selenium;
  • seng;
  • natrium;
  • potassium;
  • fosfor;
  • yodium;
  • tembaga.

Kacang kaya akan vitamin E, C, A dan B group.

Untuk merangsang kerja jantung, makan tomat, cranberry, hawthorn, salad iceberg dan paprika hijau.

Manfaat dan khasiat obat

Biasa, tetapi penggunaan moderat almond bumi, dapat membawa manfaat besar bagi tubuh manusia:

  • mempromosikan proses regeneratif dari sistem saraf, meningkatkan fungsi saluran pencernaan dan kerja jantung;
  • memberi energi, nada dengan baik;
  • meningkatkan mood, meningkatkan aktivitas otot dan fungsi otak;
  • digunakan dalam diet penderita diabetes;
  • menghilangkan racun dan radionuklida dari tubuh;
  • membantu dalam perang melawan insomnia;
  • berkontribusi pada normalisasi keadaan psikoemosional, mengurangi respon terhadap rangsangan eksternal;
  • membantu mengatasi flu biasa;
  • memiliki efek antibakteri;
  • memungkinkan Anda membersihkan usus dari hama.
Ini akan menarik untuk mengetahui – apa kacang berguna pinus dan kenari, serta kenari hijau, pecan, kacang mete, hazelnut, kacang Brasil, hazelnut dan pistachio.

Chufa

Cara makan dan apa yang bisa Anda masak

Chufa sering digunakan dalam masakan. Ini adalah pengganti yang sangat baik untuk kacang almond biasa. Ini bisa dimakan dalam berbagai bentuk, itu enak segar, kering dan goreng. Chufa adalah bahan yang sangat diperlukan dari minuman paling terkenal di Spanyol – Orsha. Ini disebut susu almond, yang rasanya luar biasa. Seringkali untuk produksi produk kembang gula menggunakan minyak chufovoy, yang dicampur dengan coklat, coklat, kue kering, halva dan gula-gula lainnya.

Apakah kamu tahu? Di berbagai negara, Chufa memiliki nama sendiri. Di Italia dan Jerman – “almond bumi”, di negara-negara Arab – “akar manis”, di Portugal dan Brasil – “rumput umbi”.

Kami membawa perhatian Anda resep minuman ringan nasional Spanyol – orkestra.

  • Giling blender kacang segar dan tuangkan air matang hangat. Gunakan rasio 1: 4.
  • 24 jam campuran ini harus diinfuskan.
  • Saring campuran menggunakan saringan kecil, lap chufu di atasnya.
  • Sebagai hasilnya, Anda akan mendapatkan susu, di mana Anda perlu memasukkan vanili, kayu manis, dan gula secukupnya.

orshad
Dinginkan minuman dan nikmati rasanya.

Aplikasi di area lain

Kacang almond bumi tidak hanya digunakan untuk memasak. Pertimbangkan di mana lagi kacang telah menemukan aplikasi.

Lihat varietas almond yang populer.

Dalam pengobatan tradisional

Berkat kehadiran sejumlah besar kacang dalam nutrisi dan vitamin, sering berhasil digunakan dalam pengobatan tradisional. Penggunaan nukleolus meningkatkan perbaikan status kesehatan penderita anemia dan diabetes mellitus. Selain itu, almond akan membantu dalam waktu singkat untuk menyingkirkan masalah dengan buang air kecil dan menghilangkan batu dari ginjal. Jika Anda mengalami tukak lambung atau duodenum, maag atau maag, produk ini harus dimasukkan dalam makanan Anda.
Chufa
Berkat penggunaan chufa, tingkat keasaman di lambung dinormalisasi, sering digunakan sebagai cholagogue, itu meningkatkan fungsi hati. Penggunaan teratur nukleoli akan memungkinkan Anda untuk melupakan sakit kepala, serangan migrain dan insomnia. Untuk menghilangkan sakit gigi, dianjurkan untuk membilas rongga mulut dengan rebusan dari batang akar kacang.

Apakah kamu tahu? Di Babel kuno, budak miskin dilarang menggunakan kacang apa pun. Pemiliknya takut bahwa budak akan tumbuh lebih bijak, karena produk ini memiliki efek positif pada fungsi otak.

Untuk menjaga kekebalan tubuh dalam kondisi baik, dianjurkan minum 1 cangkir minuman khusus 2-3 kali sehari. Untuk memasak, Anda perlu menggiling kacang, menuangkannya dengan air hangat dan memasak dengan api kecil selama 10 menit. Setelah itu minumlah sejuk dan minum.

Dalam tata rias, aprikot, bayam, lobak, brokoli, portolac dan semangka juga sering digunakan.

Dalam tata rias

Dalam tata rias, minyak dari kacang ini sangat populer. Ini mengandung sejumlah besar asam oleat, yang dapat memiliki banyak efek positif pada penggunaan produk:

  • berkat tindakan antioksidan, racun, kelebihan cairan dan radikal bebas dikeluarkan dari jaringan;
  • menghambat proses penuaan dan membuat awet muda;
  • cepat menghilangkan peradangan, meningkatkan perbaikan jaringan;
  • mencegah perkembangan banyak penyakit kulit;
  • menyediakan kulit dengan nutrisi yang tepat, melembutkannya;
  • membantu memperkuat kuku, memperkuat rambut;
  • meningkatkan elastisitas epitel.

Minyak almond
Minyak almond sangat membersihkan kulit, jadi sangat bagus untuk menghilangkan riasan. Ini sering digunakan untuk pijat, karena tidak mengiritasi kulit, membuatnya lentur, menghilangkan selulit sempurna dan mencegah munculnya stretch mark. Minyak almond adalah komponen dari banyak kosmetik untuk rambut.

Baca juga cara mengeringkan kenari, dan masak selai kacang.

Kontraindikasi dan bahaya

Sayangnya, meskipun banyak sekali properti yang bermanfaat, Anda perlu berhati-hati dengan almond bumi. Sebagai contoh, itu adalah kontraindikasi bagi orang yang menderita penyakit hati dan memiliki kelebihan berat badan, karena chuf sangat kalori.
Juga perlu untuk mematuhi tips berikut:

  • lebih banyak manfaat yang terkandung dalam almond segar, tetapi asin dan digoreng dapat menyebabkan masalah kesehatan;
  • sering ada alergi terhadap produk, jadi tidak disarankan untuk segera menggunakannya dalam jumlah besar.
Penting! Dari kacang almond harus ditinggalkan, jika Anda memiliki detak jantung yang cepat.

Chufa adalah produk yang bermanfaat, yang digunakan saat ini dalam berbagai bidang. Dengan menggunakan kacang almond secara teratur, tetapi moderat dapat meningkatkan kesehatan dan meningkatkan kekebalan tubuh secara signifikan.


Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

41 − 32 =

map