Braškių uogienės receptas

Braškių uogienė
Daugelio preparatų sezonas prasideda nuo braškių uogienų paruošimo, nes ši uogos yra viena iš pirmųjų ant namų ūkio sklypo. Šiandien mes jums parodysime, kaip padaryti storą braškių uogiene, kuris yra tobulas, ypač įdarais, skrudinta duona, ir kaip blynus ir košė padažu.

Sudedamosios dalys

Norėdami virti, jums reikės:

  • Braškių – 2 kg;
  • granuliuoti cukrus – 1,5 kg;
  • pusė citrinos.
Ar tu žinai? Braškių yra natūralus afrodiziakas, nes jis turi didelį cinko kiekį.

Sudedamosios dalys

Kulinarinė įranga

Iš indų paruoškite:

  • gilus kepimo indas – pavyzdžiui, puodą;
  • dubuo;
  • kolandras;
  • triukšmas;
  • šaukštas ar mentelė maišant;
  • bankai su dangteliais (už nurodytą ingredientų kiekį jums reikia 3 stiklinės po 0,5 litro);
  • veržliaraktį, jei nenaudojate tvisto dangtelio.
Tikriausiai jūs būsite suinteresuoti skaityti kitų skanių uogų žiemos receptus.

Braškių paruošimas

Pirmiausia, braškės turi būti rūšiuojamos, pašalintos supuvusios, susmulkintos ir negražios uogos. Jums reikia gerai nuplauti ir švelniai laikyti duoną ir išleisti jį. Tada išdžiovinkite uogas ant rankšluosčio, tada nuimkite stiebą. Paruošti braškes sverti ir išmatuoti reikalingą kiekį.
Braškės

Ar tu žinai? Patyrę namų šeimininkės, vienas iš būdų bandyti ne žinoti, kaip suvirinti storio braškių uogiene, ir šiuo tikslu naudojama priedų, pavyzdžiui, kvittin ir pektino.

Virimo receptas

Taigi, receptas storai braškių uogienei gaminti su visomis uogomis apima šiuos žingsnius:

  1. Uogas įdėti į puodą, padengti cukrumi. Jūs turėtumėte palikti maždaug 6 valandas, kad jie leistų sultis. Uogos į keptuvę
  2. Panagrinėkite žemuoges vidutine karštimi ir maišydami virkite. 10 minučių virkite uogas, atsirandančią putą, pašalinkite triukšmą. Braškės braškės
  3. Įdėkite uogas į kitą talpyklą. Sirupas virinama maždaug valandą. Braškės
  4. Nuplaukite skardines ir juos sterilizuokite. Burnų sterilizavimas
  5. Į susitraukiantį sirupą įpilkite citrinos, smulkiai pjaustykite ir tęskite keletą valandų, kartais maišydami. Citrina
  6. Tada pridėkite uogas sirupe, mažinkite ugnį iki minimumo ir virkite dar 1 valandą. Jam
  7. Plokti į stiklainius karštu, nulenkti dangčius, pasukti aukštyn kojomis ir palikti, o visiškai neužšalti. Jam
Svarbu! Mes rekomenduojame įdėti konteinerį braškių į šaldytuvą, nes šiltame kambaryje jis gali fermentuotis.

Patarimai virimui

Pateiksime keletą patarimų, kaip padaryti skaniausią braškių uogienę:

  1. Geriausia virti yra emaliuojami patiekalai. Aliuminio indelyje yra oksidacijos reakcija, o nerūdijančio plieno induose jam įgauna nemalonų, specifinį skonį.
  2. Maišant, jūs turėtumėte pasirinkti medinę arba silikoninę apatinę dalį.
  3. Braškių užkaikas gali būti suteiktas ypatingas skonio skonis, pridedant vanilino, imbiero ar mėtų.
  4. Yra alternatyvaus būdas, kaip sugriežtinti braškių uogienes, vengiant tokio ilgo kepimo. Nedidelis cukraus pridėta “Zhelfiks”, pridėti uogų ir virkite juos vieną kartą, tada pridėkite likusią cukraus ir kepkite dar 5 minutes.
  5. Norėdami patikrinti sirupo pasirengimą, lašinti jį ant lėkštelės. Jei lašas neišplito, jis bus paruoštas.
Svarbu! Negalima virškinti sirupo, neturėtų pirkti karamelės spalvos ir sudeginto cukraus kvapo.

Jam

Kaip išsaugoti namus namuose

Jei skardinės buvo gerai sterilizuotos, o po to sandariai uždarytos dangteliais, kad deguonis nepatektų į dubenį, jis gali būti saugomas keletą metų. Laikykite jį geriau tamsioje vėsioje patalpoje. Tačiau nekelkite į šaldytuvą ar balkoną.

Sužinokite, kaip padaryti barai Viburnum, mėlynių, spanguolių, abrikosų, agrastų, šaltalankių, Jost, vyšnios, obuoliai žiemai.

Džiovyklos laikymas
Esant labai žemai temperatūrai, jis gali būti cukruotas. Dėl šio recepto su išsamiais nuotraukomis ir rekomendacijomis, stora braškių uogienė žavės jūsų namus visą žiemą.


Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

73 − 70 =

map